Die 5 häufigsten Fehler einer glutenfreien Ernährung.
Dr. Veronika Koenigswieser 2017-03-08T10:34:44+00:00Für die „Glutensensitivität“ verantwortlich sind das Klebereiweiß Gluten, oder aber andere gleichzeitig mit Gluten vorkommende Proteine (z.B. ATI´s, Amylase-Trypsin-Inhibitoren, Prof. Schuppan, Mainz) In beiden Fällen gilt für die Praxis: Das [...]